Вопрос качественного школьного питания волнует каждого родителя. Ведь именно в детском возрасте происходит основное развитие учащегося, формируется его образ и режим жизни, а так же пищевые привычки. Правильное питание школьника – залог его здоровья и успеваемости.
Рацион ребёнка должен быть адекватен его энергозатратам. Современные образовательные программы очень насыщенны, а огромный поток информации, который обрушивается на учащегося каждый день, создаёт большую нагрузку на его нервную систему. Поэтому, чтобы восполнять энергию, помимо основных приемов пищи ребёнок должен получать дополнительные перекусы.
Раньше в школьных буфетах в изобилии были лишь хлебобулочные и кондитерские изделия. Но не каждый родитель разрешает своему ребенку такие перекусы, многие хотели бы исключить сладкое и мучное из рациона. Именно так появилась идея сделать полезные школьные перекусы, наполнив буфеты фруктами и овощами. Столичные операторы питания организовали в учебных учреждениях фреш-линии «Здравушка».
Фреш-линия — это не просто свежие фрукты и овощи. Это салаты на любой вкус и цвет, представленные в удобной упаковке, которая позволяет учащемуся брать блюдо с собой. Это полезное лакомство в современной подаче, которое не только радует глаз, но и прививает школьникам привычку правильно питаться. Готовятся здоровые перекусы на пищеблоке школы и поступают в продажу к перемене. Сотрудники комбинатов питания строго следят за сроком реализации продукции, на каждом стаканчике обязательно должна быть маркировка с датой и часом изготовления. Срок годности нарезок минимальный: для фруктовых – 30 минут, а для овощных – 1 час. Хранятся они в специальных камерах, при соблюдении необходимых температурных режимов.
В целом все представленные на буфетной стойке «Здравушка» продукты отвечают высоким требованиям здорового питания. Детям предлагаются хлебцы с различными видами злаков, биойогурты, фрустики из яблок, абрикосов, груш и моркови, натуральные фруктовые пюре, фруктовые чипсы, гематоген, пастилки с экстрактом зеленого чая, мармеладом с натуральным соком и витаминами, ягодным морсом и прочее. Такая продукция отлично подойдет для разнообразия рациона питания даже для детей с аллергией или диабетом.
